CARTE DES VINS

VERRE À VIN DE RESTAURANT

ROUGE, BLANC OU ROSE

vin de l'année

3,5€

CRIANZA

avec processus de vieillissement

4€

RESERVA

élevage long et minutieux d'au moins 36 mois, dont au moins 12 en barriques

5€

TAVERNE VERRE À VIN

En terrasse +10%

RAMÓN BILBAO ED.LIMITADA

100% Tempranillo. Elaborado con una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas.

2,8€

RAMÓN BILBAO SELECCIÓN DE LA FAMILIA

100% Tempranillo y algunas cepas sueltas de otras variedades (Malvasía y Garnacha).

4,5€

CRUZ DE ALBA CRIANZA

D.O. Ribera del Duero. 100% tempranillo.

3,5€

RAMÓN BILBAO VERDEJO

100% Verdejo. Un verdejo que sorprende por su marcado carácter herbal y floral.

2,8€

MAR DE FRADES ALBARIÑO

D.O Rias Baixas. Toda la expresividad de la uva Albariño.

2,8€

RAMÓN BILBAO ROSADO

85% Garnacha, 15% Viura. Elegante, sofisticado y con la delicadeza de los rosados de estilo provenzal.

2,5€

HILARION

Vin blanc issu du cépage Verdejo, cépage indigène de la D.O. Roue. Sa couleur est jaune paille avec des reflets verts. Intense au nez, les arômes fruités ressortent avec des notes de foin et des notes anisées. En bouche, il est frais, fruité et avec une longue persistance.

2,5€

VIÑA SASTRE

Año: 2019
Barrica: 9 meses
Parker: 90

24€ | 3€ (COPA)

VIÑA VIGENZA CRIANZA

Vin issu d'une sélection de raisins 100% Tempranillo. Après sa préparation et son vieillissement de 14 mois en fûts de chêne français et américain

2,5€

ETIEN ROBLE

Vin monovariétal composé à 100% de raisins Tempranillo, élevé pendant au moins quatre mois en barriques

2,5€

RIOJA

RAMÓN BILBAO ED.LIMITADA

100% Tempranillo. Elaborado con una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas.

24€

RAMÓN BILBAO RESERVA

90% Tempranillo Riojano, 10% Mazuelo y Graciano. Un vino sabio con todo el saber y sabor de la Rioja Alta.

26€

RAMÓN BILBAO MIRTO

100% Tempranillo. Mirto es elegancia, distinción y excelencia.

38€

RAMÓN BILBAO SELECCIÓN DE LA FAMILIA

100% Tempranillo y algunas cepas sueltas de otras variedades (Malvasía y Garnacha).

28€

MACÁN CLÁSICO (VEGA SICILIA & ROTHSCHILD)

Año: 2018
Barrica: 20 meses
Parker: 93

54€

SAN VICENTE (Sierra Cantabria)

Año: 2018
Barrica: 20 meses
Parker: 93

44€

COLECCIÓN PRIVADA

Año: 2018
Barrica: 18 meses
Parker: 92

46€

ÁNGELES DE AMAREN - LUIS CAÑAS

Año: 2017
Barrica: 16 meses
Parker: 92

28€

LA MONTESA

Año: 2018
Barrica: 24 meses
Parker: 93

26€

SUAÑÉ

Año: 2017
Barrica: 14 meses
Parker: 93

34€

AZPILICUETA

Año: 2019

Barrica: 12 meses

Parker

24€

ALMA DE FORCADA cepas viejas

Añada: 2017

DECLARADO EL MEJOR VINO DEL MUNDO DE GARNACHA POR EL PRESTIGIOSO CONCURSO INTERNACIONAL IWC

FICHA PDf

34€

MARQUÉS DE MURRIETA

Año: 2018
Barrica: 21 meses
Parker: 94

32€

Jesús Madrazo

Añada: 2019

26€

Castillo de Ygay

Año: 2012
Barrica: 34 meses roble Frances, 34 roble Americano y 20 Hormigon
Parker: 100

310€

RIBERA DEL DUERO

CRUZ DE ALBA CRIANZA

D.O. Ribera del Duero. 100% tempranillo.
26€

FINCA LOS HOYALES

100% Tempranillo. Finca Hoyales nace de los viñedos más antiguos de la finca.
64€

FERRATUS SENSACIONES

Año: 2014
Barrica: 15 meses
Parker: 92

32€

CARMELO RODERO (9meses)

Año: 2020
Barrica: 15 meses
Parker: 93

24€

Tarsus

Año: 2019

Barrica: 12 meses

peñin: 92 puntos

24€

PAGO DE SANTA CRUZ -SASTRE-

Año: 2019
Barrica: 19 meses
Parker: 93

48€

DOMINIO DE PINGUS P.S.I.

Año: 2017 Parker: 92 56€
Año: 2019 Parker: 93 48€

Año: 2020 Parker: 94 44€
Barrica: 18 meses

Consultar

VALBUENA 5°(VEGA SICILIA)

Año: 2017
Barrica: 5 años
Parker: 96

190€

ALION (VEGA SICILIA)

Año: 2018
Barrica: 14 meses
Parker: 95

104€

ÚNICO (VEGA SICILIA)

Año: 2011
Barrica: 20 meses
Parker: 96

390€

VIÑA SASTRE

Año: 2019
Barrica: 9 meses
Parker: 90

24€
COPA
3€

AALTO

Año: 2019
Barrica: 18 meses
Parker: 92

46€

FERRATUS A0

Año: 2019
Barrica: 12 meses

Parker: 90

MAGNUN
48€
24€

PRUNO

Año: 2019
Barrica: 12 meses
Parker: 93

26€

VIÑA SASTRE

Año: 2017
Barrica: 12 meses
Parker: 93

30€
MAGNUN
62€

CARMELO RODERO

Año: 2020
Barrica: 15 meses
Parker: 92

32€

FLOR DE PINGUS (PETER SISSEK)

Año: 2020
Barrica: 20 meses
Parker: 94

148€

Dominio de Calogía

Año: 2021
Barrica: 14 meses
Parker: 93

72€

PRIORAT

FINCA DOFI (A. Palacios)

Año: 2017
Barrica: 19 meses
Parker: 95

98€

LES TERRASES (A. Palacios)

Año: 2018
Barrica: 12 meses
Parker: 94

42€

CAMINS DE PRIORAT (A. Palacios)

Año: 2020
Barrica: 6 meses
Parker: 91

30€

CANTABRIA

FINCA MORILLAS (PICOS DE CABARIEZO)

Año: 2019
Barrica: 12 meses
Parker: 93

22€

BIERZO

PETALOS DE BIERZO (A.PALACIOS)

Año: 2019
Barrica: 14 meses
Parker: 93

28€

CASTILLA Y LÉON

MAURO

Año: 2019
Barrica: 12 meses
Parker: 94

42€ | 86€ (MAGNUN)

TORO

SAN ROMAN

Año: 2018
Barrica: 18 meses
Parker: 94

34€

PINTIA (VEGA SICILIA)

Año: 2017
Barrica: 18 meses
Parker: 92

78€

EL VIEJO

Año: 2016
Barrica: 16 meses
Parker: 92

42€

EL RECIO

Año: 2019
Barrica: 14 meses
Parker: 89

26€

RUEDA (VERDEJO)

RAMÓN BILBAO VERDEJO

100% Verdejo. Un verdejo que sorprende por su marcado carácter herbal y floral.

22€

MENADE (Orgánico)

Vino agradable y fácil de beber, uva Sauvignon Blanc ofrece en Rueda aromas más tropicales y a fruta de hueso

22€

Finca las Caraballas

100% verdejo Ecológico

28€

EL PERRO VERDE

Un vino blanco cristalino, fresco y vibrante

24€

FINCA LAS CARABALLAS

Caraballas Chardonnay Ecológico

PARKER: 90

32€

RIAS BAIXAS (ALBARIÑO)

MAR DE FRADES ALBARIÑO

D.O Rias Baixas. Toda la expresividad de la uva Albariño.

24€ | 48€ (MAGNUN)

MAR DE FRADES FINCA VALIÑAS

D.O Rias Baixas. 100% Albariño. Sólo de las mejores uvas y procedentes de la Finca Valiñas nace este vino, destinado a ser uno de los grandes blancos de España.

36€

PAZO BARRANTES

MEJOR ALBARIÑO DEL MUNDO

PARKER: 94

46€

PACO & LOLA (GODELLO)

22€

CUNQUEIRO III MILLENIUM (GODELLO)

26€

Pazo Señorans

Año: 2014
Parker: 96

54€

BLANC & ROSE

RAMÓN BILBAO ROSADO

85% Garnacha, 15% Viura. Elegante, sofisticado y con la delicadeza de los rosados de estilo provenzal.

20€

LALOMBA FINCA LALINDE

Sabor e identidad en el rosado de Yerga con un 90% de Garnacha y 10% de Viura vinificadas juntas en hoprmigón crudo.

26€

Suañé

Barrica: 6 meses

34€

Marcus Molitor (Mosel)

Markus Molitor tiene uno de los mejores riesling secos que puedes encontrar en este rango de precio. Un blanco que entrega frescura de cítricos, manzanas verdes, una acidez crujiente, toques especiados y recuerdos de cáscara de limón. Una buena elección si lo que se busca es introducirse en los vinos de uno de los enólogos más afamados de Alemania.

Año: 2018

26€

Leon Beyer (Alsacia)

Léon Beyer Gewürztraminer 2018 es un vino blanco de la región de Alsacia (Francia), que pertenece a la AOC Alsacia Grand Cru.

Este vino de la Bodega Léon Beyer está elaborado con la variedad de uva Gewürztraminer, procedente de unos viñedos de suelo calcáreo y arcilloso. De este vino se producen 65.000 botellas en cada cosecha y tiene un potencial de guarda entre 7 y 10 años.

Año: 2018

30€

LIBALIS FRIZZ 5.5

20€ | 2,5€ (COPA)

VIÑA TONDONIA

GARNACHA, TEMPRANILLO Y VIURA

AÑO: 2012

PARKER: 96

104€

BY OTT ROSÉ

Au nez, il est délicat et fruité avec une touche de pêche blanche et d'abricot, mêlée de fruit de la passion et de mangue. En bouche, il est intense, frais et croquant, avec des notes de fruits. Sa robe rose cristalline aux reflets orangés confère à BY.OTT une élégance singulière, un vin qui allie authenticité, perfection et raffinement

30€

CHAMPAGNE & CAVA

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER

68€

LOUIS ROEDERER BRUT ROSÉ

94€

CRISTAL VINTAGE 2014 LOUIS ROEDERER

320€

G.H. MUMM CORDON ROUGE

68€

JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA

28€

LA VIE EN ROSE

22€

SANGRÍAS

LOLEA Nº1

Sangría artesana realizada con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, zumo natural de naranja, limón y toque de canela.

16€

LOLEA Nº1 LATA

Sangría artesana realizada con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, zumo natural de naranja, limón y toque de canela.

5€ (COPA)

RIOJA 1,5 L

RAMÓN BILBAO ED.LIMITADA (MAGNUN)

100% Tempranillo. Elaborado con una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas.

48€

RAMÓN BILBAO RESERVA 5L

90% Tempranillo Riojano, 10% Mazuelo y Graciano. Un vino sabio con todo el saber y sabor de la Rioja Alta.

200€

RIBERA DEL DUERO 1,5 L

CRUZ DE ALBA CRIANZA (MAGNUN)

D.O. Ribera del Duero. 100% tempranillo.

54€ (MAGNUN)

FERRATUS A0

Año: 2019
Barrica: 12 meses

Parker: 90

48€ (MAGNUN) | 24€

BLANC 1,5L

RAMÓN BILBAO VERDEJO (1/2 botella)

100% Verdejo. Un verdejo que sorprende por su marcado carácter herbal y floral.

36€ (MAGNUN)

MAR DE FRADES ALBARIÑO (1/2 botella)

D.O Rias Baixas. Toda la expresividad de la uva Albariño.

48€ (MAGNUN)

MAR DE FRADES ALBARIÑO (MAGNUN)

D.O Rias Baixas. Toda la expresividad de la uva Albariño.

48€